Le savoir faire Made In Alsace

Qu'il s'agisse des terrines à Baeckeoffe, des moules à Kougelhopf, des assiettes, des cruches ou des plats à gratins, toutes les poteries culinaires que nous fabriquons sont de formes et couleurs variées, décorées à la main de motifs traditionnels transmis de père en fils. Présente à Soufflenheim (village de potiers) depuis 1842, la poterie Siegfried-burger & Fils est en recherche perpétuelle de modernité dans le respect des traditions pour s'adapter aux besoins modernes des ménages et pour proposer des produits simples d'utilisation et d'entretien. 

Les propriétés naturelles de la terre cuite permettent une cuisine saine et légère sans graisse. La cuisson à l'étouffée préserve le goût intact des aliments. 

Mijoter un Baeckeoffe dans une Terrine Ovale, ou préparer un Kougelhopf dans un moule en argile permet de retrouver des saveurs vraies qui ne laissent personne indifférent. En savoir plus sur nous...


les ventes du moment


Le sombrero

Le sombrero est un cuit poulet vertical. Il permet au poulet de rôtir de façon homogène et savoureuse.

Le cône sur lequel repose le poulet permet la conduction de la chaleur à l’intérieur du poulet et lui permettra de cuire également de l’intérieur.

Apprenez-en plus concernant le sombrero !

 

Retrouvez ici également la recette du sombrero de poulet... un régal!



Sombrero
64,00 €
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64,00 €
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64,00 €
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Les jardinières



@foodio.be / @bouchee.double
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Fiche recette ici

Les plats de service

Plat de service
à partir de 27,00 €



Un gage de qualité

Dans les ateliers des potiers d'Alsace, chaque pièce est unique, riche en couleurs et en motifs, mise en forme et décorée avec le plus grand soin.

L'excellence du travail des potiers d'Alsace est garantie par un poinçon présent sous chacune des poteries. Ce label atteste que la pièce est conçue et réalisée à 100% dans les ateliers de Soufflenheim.

Plus d'informations sur le site Internet de l'association des potiers d'Alsace



Nos poteries répondent aux normes alimentaires européennes et sont conçues pour résister au four, micro-ondes et lave vaisselle.

FOUR

MICRO-ONDES

LAVE-VAISSELLE



Nos engagements


Innovation


Activaterre est le fruit d'une rencontre, celle de Ferdinand FRAULOB designer Industriel et de Pierre SIEGFRIED gérant de la Poterie Siegfried Burger & Fils.

Cette rencontre qui a eu lieu il y a plus d'un an et demi a commencé avec un courrier de la part de Ferdiand dans lequel il décrit son projet : un lombricomposteur d'appartement en terre cuite 100% écologique et garanti sans plastique. Soucieux de réduire notre impacte sur l'environnement à travers une consommation responsable, Pierre adhère immédiatement au projet et tous les deux se mettent à rêver de la façon dont ils pourraient faire sortir des ateliers de Soufflenheim, le futur lombricomposteur le plus ergonomique du marché.

Plus habitués à sortir des terrines à baeckeoffe que des bacs de 25L, il fallait revoir la méthode de fabrication, imaginer des nouveaux outils et les fabriquer et au bout d'un an de recherche et développement le rêve à pris forme.

Ferdinand et Pierre ne sont pas peu fiers de vous présenter leur dernier "bébé" : l'Activaterre !

Garanti sans odeur grâce au bac en terre cuite qui respire, garanti sans plastique pour être le plus écologique possible entièrement fabriqué en France avec des artisans engagés pour un monde meilleur.

Et vous que pensez-vous du lombricomposteur qui prend aussi bien soin de notre planète que de notre quotidien ?


on parle de nous

Reportage de la TV locale Alsace20

"Tout le Bas-Rhin" revue du conseil départemental



"Point éco" revue de la CCI



"Les escapades de Petitrenaud" sur France 5

Retrouvez deux recettes de notre patrimoine gastronomique Alsacien, le BAECKEOFFE et le KOUGELHOPF à réaliser dans nos poteries.



Le guide du routard nous recommande!

 

Véritable référence dans le domaine du tourisme, le célèbre guide du routard parle de la poterie Siegfried Burger & fils dans son édition de juin 2017.

"Plats à Baeckeoffe, aux motifs traditionnels et coloris variés...mais aussi d'originaux moules à mini et maxi Kougelhopf. Excellent accueil!"

Et vous? Quand est ce que vous avez prévu de venir nous voir?

 

 



Visite guidée de groupe

Nous proposons des visites guidées de nos ateliers aux groupes de 15 à 50 personnes. L'occasion pour vous de découvrir le processus de fabrication de nos poteries et de voir de vos propres yeux le savoir faire de nos salariés à l'oeuvre.

Les visites sont possibles suivant les horaires ci dessous :

  • Du lundi au Vendredi  8:30-11:30, 13:15-16:15

Réservation obligatoire au : 03.88.86.60.55


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