Tarte à loignon "Zwiebelkuche"

  • Une pâte brisée
  • 800 g d’oignons
  • 3 oeufs
  • 20 cl de crème liquide
  • 100 g de lardons
  • sel, poivre et une pincée de muscade.

-Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7)
-Émincer les oignons et les faire suer dans une poêle avec du beurre. Ajouter les lardons, Saler et poivrer.
-Dans un récipient, battre les oeufs avec la crème fraîche et y ajouter une pincée de muscade.
-Étaler la pâte sur votre plat à tourte et piquer à l’aide d’une fourchette. (Astuce : pour encore plus de goût, vous pouvez badigeonner le fond de tarte de moutarde)
-Verser la préparation oignons & lardons sur la pâte ensuite le mélange oeufs & crème et enfourner pour 25 à 30 minutes.

Vous pouvez accompagner d'une petite salade;

 

Bonne dégustation !

 

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Recette de tarte à l'oignon
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