La tarte aux quetsches est un dessert emblématique de notre belle Alsace. Disponibles de la mi-Août jusqu'à début Octobre, les quetsches sont en abondance cette année dans nos vergers Alsaciens, on ne va pas s'en plaindre bien au contraire, on vous a concocté une recette avec une pâte aux noisettes tout simplement délicieuse !
Connaissez-vous le sombrero ? Héritage de la poterie HAUSSER, il permet une cuisson savoureuse et croustillante du poulet. N'attendez plus pour le tester!

Le saviez-vous ? En plus des moules en terre cuite en forme d'agneau, à la poterie Siegfried-Burger et fils, on vous propose également un moule en forme de lapin, le fameux lapin de Pâques. Vous trouverez ici une recette au chocolat avec un nappage chocolat et éclats de noisettes.
Citron - pavot, voici une déclinaison acidulée du traditionnel agneau Pascal et la recette c'est par ici !

Oui vous avez bien lu ! ÉPINARDS & FETA. On vous propose une version salée de l'agneau Pascal ou comment faire manger des légumes à nos enfants de façon ludique. Une chose est sûre, c'est que les enfants ne seront pas les seules à en réclamer.
Lammele, lamala, laemele ou encore osterlaemele, c'est bien de l'agneau Pascal dont il s'agit ! Une tradition incontournable à Pâques en Alsace. On vous montre comment est confectionné le biscuit traditionnel dans le moule en terre cuite.

Eh oui ! Votre terrine ne sert pas qu'à faire du Baeckeoffe. Vous pouvez, entre autres, faire du pain dedans et on vous montre comment faire !
Parce qu'en Alsace on aime les plats de caractère, on vous propose aujourd'hui une recette qui n'en manque pas. Une bonne tarte à l'oignon !

Une recette simple, rapide et gourmande, nous on dit OUI !!! Amateurs d'oignons vous serez servis. Par ici la recette !
Plat traditionnel Alsacien par excellence, le baeckeoffe se cuisine dans une terrine au four pour que tous les ingrédients puissent y mijoter et développer toutes leur saveurs. Vous voulez tester ce grand classique de la gastronomie Alsacienne ? On vous guide pas à pas.

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