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La tarte aux quetsches est un dessert emblématique de notre belle Alsace. Disponibles de la mi-Août jusqu'à début Octobre, les quetsches sont en abondance cette année dans nos vergers Alsaciens, on ne va pas s'en plaindre bien au contraire, on vous a concocté une recette avec une pâte aux noisettes tout simplement délicieuse !
Le saviez-vous ? En plus des moules en terre cuite en forme d'agneau, à la poterie Siegfried-Burger et fils, on vous propose également un moule en forme de lapin, le fameux lapin de Pâques. Vous trouverez ici une recette au chocolat avec un nappage chocolat et éclats de noisettes.

Citron - pavot, voici une déclinaison acidulée du traditionnel agneau Pascal et la recette c'est par ici !
Lammele, lamala, laemele ou encore osterlaemele, c'est bien de l'agneau Pascal dont il s'agit ! Une tradition incontournable à Pâques en Alsace. On vous montre comment est confectionné le biscuit traditionnel dans le moule en terre cuite.

Depuis le temps que vous rêvez de faire votre kougelhopf pour le déguster au petit déjeuner ou en dessert. Il est temps de passer à l'action et de le faire ! On vous guide grâce à cette recette traditionnelle toute simple.

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